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Mejores proteínas de caseína

Si eres un aficionado del deporte, practicas Crossfit o te dedicas profesinalmente al levantamiento de pesas, no puede faltarte esta modalidad de proteína para beneficiar tu rendimiento y aumentar la masa muscular de tu cuerpo. Los suplementos de caseína son esenciales para lograr un rendimiento más que satisfactorio en estas disciplinas. Queremos ayudarte a que puedas escoger la mejor proteína secuencial.

Mejor proteína secuencial y caseinas
La caseína es una proteína de alto valor biológico que evita el catabolismo muscular, fortalece las defensas y previene la destrucción de músculo. (Fuente: pexels.com)
Última actualización: 15/08/2022

Quedate con nosotros y descubre en este articulo todos los beneficios de la caseína.

Comparativa de las mejores caseínas del mercado

Después de considerar características como el valor nutricional, la presencia o ausencia de vitaminas y las opiniones de compradores, hemos creado este ranking con el top de suplementos de caseína:

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Marca Precio Puntos fuertes Porcentaje de proteína Proteína por dosis Tipo de proteína
Las más vendidas
Optimum Nutrition Gold Standard Proteínas de Caseina en Polvo con BCAA Aminoacidos Esenciales, Zinc y MagnesioON Casein Es la caseína más popular 74% 25 gr / Scoop (30 gr) Caseína enriquecida
Caseína micelar Biotech USACaseína BiotechUsa   Sin gluten, sin aceite de palma y sin conservantes 73% 22 gr / Scoop (30 gr) Caseína con glutamina y BCAA
La caseína con mejores ingredientes
Caseína Micelar de HSN Evocasein 2.0Evocasein 2.0   De vacas alimentadas en pastos (Grass-Fed) 86% 26 gr / Scoop (30 gr) Caseína micelar + Digezyme
Scitec Nutrition Casein ComplexCasein Complex   Complejo enriquecido con L-Glutamina y Taurina 73% 22 gr / Scoop (30 gr) Caseína micelar y caseinato de calcio
La caseína con mejor relación calidad-precio
Myprotein Slow-Release Casein - UnflavoredCaseína Myprotein   La caseína de calidad más barata del mercado 76% 23 gr / Scoop (30 gr) Caseína micelar
PBN Premium Body Nutrition - Caseína micelarCaseína PBN   Muy económica y de altísima calidad 78% 24 gr / Scoop (30 gr) Caseína micelar
Nuestra recomendación
AMIX Micelle Hd CaseinMicelle HD Amix   Estructura micelar tres veces superior a lo normal 83,4% 33 gr / Scoop (40 gr) Caseína micelar

La mejor caseína del mercado

Las personas que practicamos deporte a diario y los culturistas nos tomamos muy en serio nuestros batidos de proteína, y es que cuando se trata de estar en forma y mantenerse sano siempre hacemos lo que sea necesario. Para llevar nuestro estado físico al máximo nivel muchos deportistas usan el suero, otros no. Si bien la proteína de suero de suero de leche es absorbida y es consumida rápidamente por nuestro organismo, ¿cómo podemos evitar el catabolismo en períodos de ayuno o cuándo dormimos? Aquí es donde la mejor caseína micelar puede ayudar, proporcionando un flujo constante de aminoácidos y proteínas en una forma de liberación lenta, siendo digeridas de forma sostenida.

Para nosotros la 100% Casein Glod Standar es la mejor proteína de caseína del 2022, de calidad reconocida por consumidores de todo el mundo, gracias a su mezcla perfecta zinc y magnesio. La caseína de Optimum Nutrition ayuda a construir músculos y es ideal para combatir el catabolismo por la noche.

100% Casein Glod Standar

Estamos ante una fórmula única a base de caseína micelar anti-catabólica con glutamina procedente de leche de la más alta calidad. La proteína 100% Casein Glod Standar tiene la cualidad de liberar sus aminoácidos poco a poco, lo que le confiere un gran efecto anticatabólico y nutre los músculos durante periodos prolongados de tiempo.

Optimum Nutrition Gold Standard Proteínas de Caseina en Polvo con BCAA Aminoacidos Esenciales, Zinc y Magnesio
Características
  • Pureza de proteína: 74%
  • Tipo de proteína: Caseína enriquezida con magnesio y zinc
  • Formatos paquete: Bote de 924 gr y  1.82 kg
  • Sabores: Chocolate supreme, vainilla, galletas y crema

OpinionesVer opiniones de 100% Casein Glod Standar

Al ser absorbida y digierida de forma ralentizada, 100% Casein Gold Standard asegura un aporte prolongado de proteínas en el músculo, ¡ideal para tomar antes de dormir o entre ingestas prolongadas en el tiempo!

Características principales:

  • Te aportará 24g de proteína de la más alta calidad
  • Casi 5g de BCAA’s y 5g de Glutamina por dosis
  • Formulado con materias primas de calidad galardonada
  • Para todo tipo de dietas: volumen o definición
  • Deliciosa y amplia gama de sabores a elegir
  • Bajo contenido en grasa y azúcares

Todo ello hace de 100% Casein Gold Standard una fórmula de Proteína de liberación secuencial completa, nutritiva y de excelente sabor.

Puntos a favor
  • Favorece una óptima recuperación muscular
  • Protege del catabolismo nocturno
  • Contribuye al mantenimiento y ganancia de masa muscular
  • Es una de las proteínas con mejor sabor del mercado
  • Reforzado con Zinc y Magnesio
Puntos en contra
  • Menos calcio y hierro que otras caseínas.
  • Para los intolerantes a la soja, puede contener trazas de soja

Dadas sus cualidades únicas de acción-retardada, la caseína Glod Standar se puede describir como la perfecta proteína anti-catabólica y músculo-protectora.

Mejores caseínas calidad precio, guía de compra

A continuación queremos mostrarte el mejor tipo de caseína que se puede comprar, este top se basa en los valores nutricionales de las caseínas más vendidas a nivel mundial por su relación calidad precio, siendo consumidas por deportistas de todo el mundo que buscan ganar masa muscular limpia y bajar de peso deshaciéndose de la grasa rebelde.

Micellar Casein de Biotech USA

Este gran producto está elaborado a base de proteína extraída de la caseína de la leche, una de la más recomendada en el ámbito deportivo por sus consumidores debido a su elevado valor biológico y a su alto contenido en aminoácidos esenciales, pero además, contiene glutamina añadida.

Caseína micelar Biotech USA
Características
  • Pureza de proteína: 73%
  • Tipo de proteína: Caseína con glutamina y BCAA
  • Formatos paquete: Bote de 908 gr y 2270 gr

OpinionesVer opiniones de Micellar Casein de Biotech USA

Este complemento alimenticio a base de proteína secuencial ha sido obtenida mediante técnicas de flujo cruzado (Cross-Flow Microfiltration), lo que asegura la conservación de todas las propiedades de la proteína.

Características principales:

  • Altísima recuperación post-ejercicio después de sesiones de entrenamiento
  • Favorece el incremento y mantenimiento de la masa muscular
  • Logra incrementar la adaptación y respuesta al entrenamiento de resistencia
  • Mantiene los huesos en condiciones normales
  • Capaz de distribuir aminoácidos al torrente sanguíneo hasta 7 horas después de su ingestión

Además es muy sabrosa y su textura es muy cremosa gracias a la matriz formada por un potenciador de cremosidad específico de Biotech Usa.

Puntos a favor
  • Sabores y textura muy apreciados
  • Enriquecido con glutamina
  • Producto libre de gluten
  • Aporta 5 gr de glutamina y 4 gr de BCAA’s por dosis
  • Bajo contenido en azúcares y en grasas
Puntos en contra
  • No muestran muestran los resultados de laboratorios independientes
  • No se conocen los proveedores de sus ingredientes

Evocasein 2.0 de HSN

Evocasein 2.0 (Caseína micelar + Digezyme) de SportSeries es un preparado alimenticio en polvo vegetariano, a base de 100% caseína micelar, con complejo enzimático Digezyme, que mejora la digestión y asimilación de las proteínas. Esta caseína forma parte de la gama de productos HSN, una marca muy valorada gracias a la gran calidad de sus proteínas y a sus ricos sabores y su textura cremosa.

Caseína Micelar de HSN Evocasein 2.0
Características
  • Pureza de proteína: 86%
  • Tipo de proteína: Caseína micelar + Digezyme
  • Formatos paquete: Bolsa de 500 gr y 2 kg

OpinionesVer opiniones de Evocasein 2.0 HSN

Evocasein se puede tomar de dos maneras distintas en función de la textura deseada: Como batido para beber o mousse para comer con cuchara.

Este gran suplemento de caseína aporta una estructura única en forma de micela. Esto le confiere unas características que ninguna otra fuente de proteínas posee. Su liberación secuencial mantiene el vertido constante de aminoácidos al torrente sanguineo favoreciendo enormemente la regeneración muscular y optimizando la recuperación física.

Características principales:

  • No contiene azucar, gluten, trazas de pescado, frutos secos o huevo
  • Fabricado en laboratorio certificado con IFS
  • Sin OGM (Organismos Modificados Genéticamente)
  • De faricación española

La leche a partir de la cual se produce Evocasein 2.0 procede de vacas alimentadas con pasto  de desarrollo ganadero sostenible.

Puntos a favor
  • Pura caseína micelar apta para vegetarianos
  • De vacas alimentadas en pastos (Grass-Fed)
  • Con un complejo de encimas digestivas Digezyme
  • Con una gran cantidad de sabores a elegir
Puntos en contra
  • El cierre Zip de su bolsa a veces no queda hermético

Evocasein 2.0 es una proteína nocturna, mejora la recuperación muscular mientras dormimos, pero también puede tomarse durante el día o entre comidas aportando un flujo de aminoácidos hasta 6-7 horas.

100% Casein Complex de Scitec Nutrition

100% Casein Complex es un suplemento deportivo de Scitec Nutrition a base de caseína micelar, caseinato de calcio, L-glutamina, taurina y enzimas digestivas. La proteína de 100% Casein Complex contribuye a que aumente la masa muscular, así como a conservar la masa muscular y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

Scitec Nutriton ha creado este complejo de proteína a base de caseína cuya absorción es muy lenta y la liberación de los aminoácidos es continuada y equilibrada ideal para abastecer al torrente sanguíneo durante más de 5 horas.

El aporte proteico que nos ofrece 100% Casein Complex por toma es de 22 gramos con sólo 106 kcal.

Scitec Nutrition Casein Complex
Características
  • Pureza de proteína: 73%
  • Tipo de proteína: Caseína micelar con L-glutamina, taurina y enzimas digestivas
  • Formatos paquete: Bote de 920 gr y de 2350 gr

OpinionesVer opiniones de 100% Casein Complex

La asimilación de 100% Casein Complex es muy lenta debido a que cuando la consumimos nuestro estómago crea un tipo de gel por lo que frena su vaciado gástrico, dándonos de una manera continua y duradera todos los aminoácidos que contiene la proteína. Por lo que es ideal para tomar antes de acostarse o cuando vamos a estar sin comer durante muchas horas.

Características principales:

  • Evita el catabolismo durante el ayuno nocturno
  • Potencia el anabolismo después de entrenar
  • Gran efecto saciante
  • Acelera la regeneración y recuperación
  • Aporte sostenido de aminoácidos durante más de 7 horas
  • Ideal para tomar antes de dormir o entre comidas
  • Incrementa la adaptación y respuesta al entrenamiento de resistencia
  • Mantiene los huesos en condiciones normales

Además su composición está enriquecida con un complejo de aminoácidos para acelerar la regeneración de los tejidos musculares dañados y tener una más rápida recuperación.

Puntos a favor
  • Con un complejo de encimas digestivas
  • Sabores y textura muy agradables
  • Enriquecido con glutamina y taurina
Puntos en contra
  • Puede contener trazas de huevo, gluten y soja entre otros

Myprotein Slow-Release Casein

Slow-Release Casein es un batido de proteínas nocturno para que empieces con fuerza las mañanas. Cada toma te aporta 23 gr de proteína de liberación lenta, que te ayudará a desarrollar y mantener tus músculos, así como a recuperarte de las sesiones de entrenamiento más duras.

Myprotein Slow-Release Casein - Unflavored
Características
  • Pureza de proteína: 76%
  • Tipo de proteína: Caseína Micelar de suero de leche
  • Formatos paquete: Chocolate, Fresa, Vainilla y Sin Sabor

OpinionesVer opiniones de Myprotein Slow-Release Casein

Slow-Release Casein tarda más en ser digerida que una proteína de suero convencional, por lo que este es el batido es perfecto para obtener un aporte de proteínas entre comidas e incluso mientras duermes y así cumplir tus objetivos de entrenamiento.

Beneficios de la Caseína de Liberación Lenta Myprotein:

  • Proteina de digestión lenta, ideal como batido de proteínas nocturno
  • Proporciona un perfil completo de aminoácidos
  • Rica en proteínas y con un bajo contenido de grasas e hidratos de carbono

También incluye un perfil completo de aminoácidos, naturalmente presentes en la proteína, que te ayudarán a desarrollar y recuperar tus nuevos músculos antes, durante y después de hacer ejercicio para que te despiertes deseando empezar tu siguiente sesión deportiva.

Puntos a favor
  • Presenta un perfil completo de aminoácidos
  • Es el batido perfecto para tomar por la noche
  • Producto muy económico y de reconocida calidad
Puntos en contra
  • El cierre de su bolsa a veces no queda hermético

PBN Micellar casein

Presenta un buen perfil nutricional, ya que aporta 24 gr de proteína por toma y tan solo 105 calorías. Muy baja concentración de hidratos, azúcares y prácticamente sin grasa.

PBN Premium Body Nutrition - Caseína micelar
Características
  • Pureza de proteína: 78%
  • Tipo de proteína: Caseína micelar
  • Formatos paquete: Bote de 1 kg y 2 kg
  • Sabores: Chocolate, fresa y vainilla

OpinionesVer opiniones de Caseína micelar PBN

Está disponible en tres sabores muy bien conseguidos, sin resultar demasiado intensos o artificiales. En cuanto al precio, no vas a encontrar una caseína más barata en el mercado, por lo que es de las mejores opciones calidad precio.

Características principales:

  • Evita el catabolismo durante el ayuno nocturno
  • Gran efecto saciante
  • Aporte sostenido de aminoácidos durante más de 7 horas
  • Ideal para tomar antes de dormir o entre comidas
Puntos a favor
  • Ingredientes de excelente calidad
  • Precio realmente económico
  • Muy bien valorada por sus consumidores
Puntos en contra
  • Disponible en pocos sabores

Amix Pro Micelle HD Casein

Micelle HD Casein es una proteína superior dentro de la gama de proteínas de digestión lenta y única por su composición. Usando los últimos avances y mediante el uso de la tecnología Micelle XL, se han combinado moléculas de caseína micelar en una estructura el triple de grande de lo habitual. Estas gigantes y enormes moléculas (Micelas), forman un gel ultra consistente que necesita varias horas para ser digerido y absorbido, aportando así aminoácidos de liberación sostenida para ayudar a la reparación y construcción de masa muscular magra.

AMIX Micelle Hd Casein
Características
  • Pureza de proteína: 83,4%
  • Tipo de proteína: Caseína micelar
  • Formatos paquete: Envase de 700 gr y 1600 gr

OpinionesVer opiniones de Micelle HD Casein

Cada dosis de Micelle HD Casein también aporta las relajantes propiedades de la L- Teanina para ayudar a la recuperación tras la actividad física. Todas estas propiedades hacen de esta caseína una excelente elección para tomar entre las principales comidas o como suplemento nocturno.

Características principales:

  • Aportación duradera de aminoácidos entre comidas y antes de acostarse
  • Bajo en grasa y alta en proteínas
  • Excelente fuente de calcio y fósforo
  • Con Suntheanine® y AminoGEN®
  • Con Péptidos de Glutamina PepForm™

Micelle HD Casein está indicada para aquellos deportistas que buscan un enorme desarrollo muscular, evitando lo máximo el catabolismo, es decir, la posible la degradación muscular y favorecer ampliamente la recuperación muscular.

Puntos a favor
  • Digestión aún más lenta que la caseína
  • Excelente fuente de calcio y fósforo
  • Óptima recuperación muscular y efecto anti-catabólico
  • Alto contenido de L-Glutamina
Puntos en contra
  • Precio más elevado que el resto de caseínas

Mejores marcas de caseína

La caseína es un suplemento que lleva dando resultados inmejorables durante mucho tiempo, y a lo largo de todos estos años han ido surgiendo muchas marcas, sin embargo pocas han demostrado ser fiables.

Podemos decir que marcas como: Big Nutrition, Quamtrax Nutrition, VitOBest, Scitec NutritionOptimum Nutrition, Bigman Nutrition, Biotech USA, Amix Nutrition o Weider son de la principales marcas de proteínas y tienen una reputación más que contrastada, cuyos productos han sido analizados por entidades como LabDoor, y que tienen la suficiente pureza y calidad como para comprarlas con total confianza.

Desconfía de marcas de proteínas desconocidas, busca reseñas, opiniones de usuario o análisis de laboratorios antes de decidir.

Si quieres comprar la mejor caseína y llevar tu físico al siguiente nivel, es esencial consumir proteínas de alta calidad. Uno de los mejores y más populares tipos de proteína que hay ahora mismo es la caseína y aquí en mejorproteina.online vas a encontrar una recopilación con las mejores marcas de caseína que existen actualmente.

¿Qué es la caseína?

La caseína es una proteína de alto valor biológico que encontramos en la leche con un perfil de aminoácidos insuperable, contiene calcio y fósforo; además de otros micronutrientes como hierro, zinc o cobre. Constituye el 80% de la proteína de la leche y contiene todos los aminoácidos esenciales en su forma más biodisponible posible. Su tasa de absorción es más lenta que el suero, y proporciona al cuerpo los aminoácidos esenciales que son necesarios para desarrollar músculo de forma gradual y continua (es ideal para actuar durante el sueño). Los aminoácidos que aporta juegan un papel importante en la mejora del rendimiento, la reparación y el crecimiento de los tejidos musculares.

Beneficios de tomar caseína

Hay muchos beneficios asociados al consumo de suplementos de caseína, como sus derivados como el caseinato. Una de los más populares es que es una proteína de digestión y liberación lenta, lo que significa que puede mantenerte la sensación de saciedad durante más tiempo que otras proteínas de acción rápida. Esto hace que la caseína sea un complemento ideal para tomar a la hora de acostarse y evitar la degradación muscular durante la noche, tal y como comentamos anteriormente.

Sus feneficios mas importantes son:

  • Ayuda a reducir la degradación muscular cuando no están comiendo durante largos períodos de tiempo o recuperándose del ejercicio
  • Mejora la capacidad del organismo para retener el nitrógeno
  • Ayuda a la recuperación del tejido muscular
  • Es rica en calcio y favorece por tanto la salud de los huesos
  • Fortalece las defensas
  • Fortalece el esmalte dental y ha mostrado también efectos beneficiosos sobre la salud ósea
  • Ayuda a controlar el hambre (efecto saciante)
  • Mejora el estado de la masa muscular, mejora la calidad de vida y funcionalidad de personas de edad avanzada
En cuanto a beneficios en el rendimiento, se ha demostrado científicamente que 20-40 gramos de caseína antes de dormir mejoran y aceleran el proceso de recuperación muscular.

Tipos de Caseína

Cuando hablamos de tipos de caseína, nos referimos a dos tipos de proteínas de liberación sostenida en concreto:la caseína micelar y al caseinato de calcio. Ambas proteínas tienen propiedades que hacen que su consumo sea muy indicado, sobretodo a nivel deportivo. Su gran aporte de aminoácidos y su lenta absorción hacen que ambas sean un complemento nocturno excelente para evitar el catabolismo muscular (degradado muscular).

La leche contiene dos fracciones proteicas, el suero y la caseína, ambas fracciones contienen proteínas de alta calidad nutricional, por ello las proteínas lácteas son tan valoradas en la nutrición deportiva.

Es importante saber las diferencias entre ambos tipos de caseína, de esta manera podemos elegir la que más se adapte a nuestras necesidades.

Caseína Miscelar

La caseína micelizada se sometido a un método de extracción mediante el procesoo de ultra-filtración, separándola de la lactosa, la grasa y sobre todo, del suero. En este proceso las micelas quedan separadas y la caseína se aisla de la solución.

Es un método que no utiliza ningún producto químico por lo que la proteína no está desnaturalizada, su estructura se mantiene intacta manteniendo el 100% de sus propiedades (un contenido en aminoácidos altísimo, sobretodo en aminoácidos esenciales (EAA) responsables principalmente de la síntesis proteica) y con una gran cantidad de péptidos bioactivos.

Características de la caseína micelar

La caseína es un compuesto poco soluble que forma un gel o película en el estómago, esta propiedad hace que sea mas dificil de descomponer y digerir. Nuestro sistema digestivo a de trabajar mas horas para lograrlo, pero consigue al mismo tiempo un aporte de aminoácidos sostenido y continuado.

Caseína vs Proteína Whey
La liberación de aminoácidos puede llegar a durar mas de 5 horas después de su ingesta.
Como todos sabemos, la proteína de suero tiene una asimilación muy rápida y gran digestibilidad por lo que hacen que sea un suplemento perfecto para después del entrenamiento. La caseína es una proteína de asimilación mas lenta y nos proporciona una liberación de aminoácidos de manera sostenida por lo que mantiene en nuestro organismo un entorno anabólico durante muchas más horas.

Caseinato de Calcio

Es una es una forma de aislado de caseína, durante el proceso de elaboración se han roto las micelas y se ha combinado con el calcio para incrementar su solubilidad, ya que la caseína es relativamente insoluble en agua. Debido a esto, el factor de asimilación se acorta, ya que el caseinato de calcio tiene una absorción más rápida, aportando aminoácidos al torrente sanguíneo durante 2-3 horas.

Características del caseinato de calcio

Tiene un alto contenido en proteína, más alto en comparación a la caseína micelar y sus porcentajes de grasa y lactosa también son más bajos. Es un producto ideal para todas las personas que tengan intolerancias a la lactosa, en cuanto a su precio, es más económico.

El inconveniente principal es que el caseinato de calcio es una proteína desnaturalizada. Al ser una procesada mediante productos químicos para su extracción y la fusión con el calcio. Sus propiedades quedan modificadas y se reduce su valor biológico.

Caseína miscelar vs caseinato de calcio

Las diferencias entre ambas son muy sutiles, ambas son proteínas son de liberación sostenida debido a su tendencia a formar un gel o película en el intestino delgado. La liberación de los aminoácidos al torrente sanguíneo tanto en una como en otra se produce gradualmente, lo que convierte a la caseína en una proteína anti-catabólica de larga duración.

Veamos ventajas y deventajas más detenidamente:

Caseína miscelar Caseinato de calcio
Pureza 85% Proteína 85 – 90% Proteína
Grasas De 2-4%  1%
Valor biológico Alto valor biológico Menor valor biológico
Solubilidad Menos soluble Muy soluble
Sumistro de proteína De 5-7 horas De 2-3 horas
Digestión Mayor lenta de digerir Más fácil de digerir
Precio Es más cara Es más económica
La caseína micelar es una excelente opción para tomar antes de ir a la cama y el caseinato de calcio es perfecto para completar el batido de proteína de suero después de un entrenamiento físico y/o para tomar entre comidas y mantener en anabolismo muscular.

La caseína y su uso

La mayoría de los deportistas tienden a utilizar tanto la caseína micelar como el caseinato de calcio:

  • Antes de acostarse por la noche para evitar el optimizar la recuperación muscular nocturna
  • Para complementar la proteína de suero después de un entrenamiento
  • Entre comidas para mantener un estado anabólico durante varias horas

Una ración de 20 a 30 gr de caseína al día es suficiente, aún más, si se combina con otra proteína, por ejemplo, la proteína Whey. La caseína en polvo está disponible en distintos sabores (plátano, fresa, vainilla, chocolate, neutro) y la mayoriía de deportistas la mezclancon agua, leche o yogur.

La caseína, de manera general, se suele vender en un producto que exclusivamente aporta caseína, donde el consumidor puede optar por añadir otra fuente proteica, tal como podría ser proteínas de suero de leche (Whey Protein, ISO, etc). Sin embargo, el caseinato de calcio, suele ir acompañado de varias fuentes de proteínas, que tienden a poseer diferentes ratios de absorción.

¿Cuándo tomar caseína?

Si deseas obtener los máximos beneficios de los suplementos de caseína, es importante tomarlos en momentos concretos: lo más aconsejable es consumirlos media hora antes de ir a dormir. Así, durante la noche se liberan sus aminoácidos y pasan a la sangre lentamente, aportando un suministro sostenido de aminoácidos al músculo.

Los resultados obtenidos son mejores cuando se toma antes de acostarse, ya que el sueño prolongado ayuda a su efecto reparador. Sin embargo, siempre que la caseína se tome dentro de los 30-60 minutos posteriores al entrenamiento, se puede consumir durante todo el día.

La caseína es conocida como «la proteína nocturna» por sus efectos anticatabólicos, es decir, por su capacidad de prevenir la degradación muscular tras el ejercicio, gracias a la lenta liberación y asimilación de sus aminoacidos mientras dormimos.

¿A quién va dirigida la caseína?

La caseína esta especialmente indicada para:

  • Deportistas que buscan ganar más masa muscular
  • Atletas interesados en una mayor recuperación muscular
  • Deportistas con un alto desgaste muscular
  • Personas que están en peridodo de perdida de peso y buscan un extra de proteínas que les sacie
  • Aquellos que quieren un suplemento completo incluso para sustituir una comida

¿La caseína tiene contraindicaciones?

Es un suplemento muy seguro y, por lo general, no causa efectos adversos en personas sanas. Aún asi, su consumo está contraindicado en personas que sufren intolerancia a lactosa, que padecen algún tipo de enfermedad renal o hepática. Este grupo de personas han de ser muy cautelosas y consultar a su médico antes de consumir caseína para evitar complicaciones por sobrecarga proteica en los riñones.

Caseína con mejor sabor

En el caso de la caseína los sabores que más gustan suelen los clásicos: chocolate, plátano, fresa y vainilla.

  • Chocolate: un clásico entre los batidos de proteínas. Es un sabor que casi siempre gusta a todos lo consumidores.
  • Cookies: este sabor es perfecto para los más golosos. Sabe igual que las famosas galletas de chocolate, pero sin tantas calorías
  • Vainilla: la vainilla es el sabor más simple y más agradable por su suavidad
  • Fresa: es un sabor muy refrescante y para dar un poco de color a tus batidos de proteínas

En lo que respecta al formato, los batidos de caseína se suelen vender en bolsas de 500 gr hasta botes de 5 kg.

Opiniones de la proteína de caseína

Las opiniones sobre la proteína de caseína son muy positivas. Una de las razones por las que son ampliamente consumidas por los deportistas, es su alta capacidad para aumentar la masa muscular y reducir la degradación de los músculos durante períodos prolongados sin comida o cuando se recuperan del ejercicio.

También es altamente recomendada por quienes la han utilizado debido a las muchas ventajas y beneficios que aportan, además de la alta pureza de las proteínas.

Otra opinión de la caseína es que cuenta con una buena relación calidad precio, son algo mas caras en comparación con otras proteínas, pero los beneficios aportados merecen la pena.

Cómo elegir

Antes de decidirnos por una proteína de caseína micelar o un caseinato de calcio deberiamos tener claras algunas pautas o criterios de compra como los que te exponemos a continuación:

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Tipo de caseína

Para elegir el tipo de suplemento de caseína que mejor se adapta a tí y a tus necesidades, debes saber si ha sido sometida a algún tipo de procesamiento. Este proceso puede determinar factores tan importantes como el contenido de proteína (grado de pureza), su precio y en el caso de la caseína el tiempo de asimilación. Algunos productos pueden combinan caseína micelar con caseinato de calcio para ofrecer una buena relación calidad-precio.

La caseína micelar se asimila lentamente y permite que nuestro organismo aproveche de forma más eficiente los aminoácidos disminuyendo notablemente el catabolismo muscular, pero su coste es más elevado. El caseinato de calcio, en cambio, se absorbe un poco más rápido y es más económico.
Analisis de laboratorios independientes y certificaciones

Aunque la caseína es segura, es mejor comprobar si un producto cuenta con alguna de las siguientes certificaciones de calidad:

  • GMP (Buenas Prácticas de Fabricación)
  • ISO 9001 (Organización Internacional de Estandarización)

El hecho de que la calidad de un producto sea contrastatada y analizada por laboratorios externos otorga a la marca un gran valor añadido.

Intolerancias

Es muy conveniente revisar las etiquetas de los suplementos para asegurarse de que no haya alérgenos presentes. Los suplementos alimenticios podrían llegar a tener trazas de nueces, soja, gluten, lactosa, etc. Esto se debe a que las máquinas utilizadas para la elaboración de dichos suplementos, tambien pueden ser utilizadas para fabricar otros productos y esto puede dar lugar a la contaminación cruzada de ingredientes durante el procesamiento.

Origen de las materias primas

Es importante buscar suplementos de caseína que especifiquen claramente en su etiqueta el origen y que tipo de ingredientes se han usado para su elboración. Las proteínas deribadas de la leche con más calidad son las elaboradas con leche de vacas alimentadas con pasto al aire libre.

Sabor

El sabor de la caseína depende mucho de cada fabricante, existen suplementos de caseína en polvo de sabor neutro, pero los que más aceptación tienen entre los consumidores tienen sabores. Generalmente, los sabores que más gustan suelen ser los clásicos: chocolate, plátano, fresa y vainilla.

Presentación

La proteína de caseína suele estar diponible a la venta en varios formatos, los más comunes suelen ser bolsas o envases donde el peso puede variar de 500 gr hasta los 5 kilogramos.

¿Dónde comprar la mejor proteína de caseína?

En la mejorproteina.online dispones de un catálogo de proteínas de caseína de máxima calidad y la mejor selección de marcas del mercado al mejor precio. Aquí encontrarás marcas como: Optimum Nutrition, Amix, HSN, Scitec Nutrition, Biotech USA y muchas más. Además puedes encontrar ofertas diarias y todos la con garantía de calidad.

Hemos intentado elaborar un ranking de las mejores caseínas para poder mostrarte la que para nosotros es la mejor proteína de caseina del mercado. Hemos contrastado con una gran cantidad de fuentes y probado muchos de estos suplementos para poder ofrecerte las mejores opiniones y mostrarte las de mejor calidad, mejores texturas y sabores para que puedas disfrutar de tus batidos de caseína con la mejor calidad.

Preguntas frecuentes

¿Qué son las proteínas secuenciales?

A la hora de tomar batidos de proteínas podemos encontrar distintas clases de proteínas. Las mismas responden a diferentes necesidades, por ello es que cuentan con variadas velocidades de absorción de aquí la denominación «secuencial».

La liberación de aminoácidos que se produce cuando se consume caseína es de larga duración, lo cual permite una asimilación proteica lenta y pausada. El uso más difundido de las proteínas secuenciales se encuentra entre los deportistas que tienen altas necesidades de proteínas.

¿Cuál es mejor momento para tomar caseína micelar?

Por sus propiedades, la caseína micelar es la mejor opción para ingerir antes de acostarse por la noche, de esta manera optimizamos mejor la recuperación muscular nocturna, ya que puede llegar a proporcionar aminoácidos al torrente sanguíneo 6-7 horas después su ingesta.

¿Cuál es mejor momento para tomar caseinato de calcio?

Debido a sus características, una mayor disolución y una digestión más rápida, es ideal para completar un batido de proteína de suero tras un entrenamiento e incluso para consumir entre las comidas principales y de esta manera mantener un entorno anabólico.

¿Qué es una proteína desnaturalizada?

Es cuando una proteína se ha sometido a un proceso que a cambiado su estructura molecular en comparación con materia prima original. En algunas ocasiones, otros elementos como vitaminas, minerales, o las fracciones proteicas también pueden verse modificados.

Actualmente se usan procedimientos a baja temperatura que evitan cambios significativos en el valor biológico de la proteína.

¿Qué proteína es mejor? ¿Caseína o proteína Whey?

La la caseína y la proteína de suero de leche se pueden tomar conjuntamente, es más, los deportistas cuya meta es ganar más musculatura lo hacen abitualmente. La mayoría de los expertos en nutrición deportiva, están de acuerdo en que para estimular aún más el crecimiento muscular es ideal combinar ambas proteínas, ya que el suero de leche estimula la síntesis proteica (anabolismo) mientras que la caseína reduce la degradación muscular (catabolismo).

¿Quién debe tomar caseína?

El consumo de caseína esta especialmente indicado para las personas y deportistas que someten su cuerpo a grandes esfuerzos, la caseína ayuda tanto a atletas que realizan largos entrenamientos de resistencia como a los que realizan entrenamientos de fuerza e hipertrofia. La libreación constante de aminoácidos en sangre durante las horas de descanso posteriores a la toma de caseína, repercute en la reparación de las fibras musculares rotas evitando el catabolismo muscular.

¿Tomar caseína ayuda a adelgazar?

La caseína es un gran aliado que nos puede ayudar cuando se trata de perder peso. Esto es debido a la manera en que actúa en el organismo, aumentando la sensación de saciedad, reduciendo los niveles de ansiedad y manteniendo el sistema digestivo ocupado durante un tiempo prolongado.