La proteína hidrolizada funciona como un suplemento de proteínas, uno de los muchos que existen en el mercado, sin embargo, la misma no es la primera opción a elegir entre las demás. En este artículo hablaremos acerca de las mejores proteínas hidrolizadas que se encuentran disponibles en el día de hoy.

¿Cuáles son las mejores proteínas hidrolizadas?

Las proteínas hidrolizadas son un suplemento común sobre todo en los espacios deportivos, gimnasios y, en el caso del colágeno, en centros de estética. Entrenadores, dietistas, esteticistas e incluso otros consumidores pueden recomendar varios tipos de estas.

No obstante, nos hemos dedicado a realizar una revisión de las mejores proteínas hidrolizadas que existen actualmente en el mercado.

Nuestra mejor elección

Optimum Nutrition ON Platinum Hydro Whey, Proteínas en Polvo, para Masa Muscular y Musculacion, fuente de BCAA, bajo en Calorías, Chocolate, 40 porciones, 1.6 kg
3.592 Opiniones
Optimum Nutrition ON Platinum Hydro Whey, Proteínas en Polvo, para Masa Muscular y Musculacion, fuente de BCAA, bajo en Calorías, Chocolate, 40 porciones, 1.6 kg
  • 30 g de la proteína de rápida digestión en una sola porción para el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular*
  • Cuidadosamente formulado con 8,8 g de BCAA tanto de origen natural como añadidos
  • Los aislados de proteína de suero hidrolizada proporcionan una forma pura de proteína de suero sin exceso de grasa o azúcares
  • Sólo 0.6 g de azúcares o menos y no más de 0.5 g de grasa por porción
  • Una fórmula fácil de mezclar, en cualquier momento, que proporciona una fuente extra de proteínas a lo largo del día

Segunda favorita

Dymatize ISO 100 Gourmet Vanilla 2,2kg - Hidrolizado de Proteína de Suero Whey + Aislado en Polvo
1.237 Opiniones
Dymatize ISO 100 Gourmet Vanilla 2,2kg - Hidrolizado de Proteína de Suero Whey + Aislado en Polvo
  • 31 g de aislado de proteínas de suero de leche por porción
  • Cada porción contiene 5,6–5,8 g de aminoácidos ramificados, incluidos 2,6–2,7 g del importante aminoácido L-leucina, según el sabor
  • Sin azúcares ni grasas y menos de 116 kcal por porción (si se mezcla con agua)
  • Sometido a pruebas efectuadas por “Informed Choice” para descartar la existencia de substancias prohibidas
  • Sin gluten y apto para vegetarianos

Tercer puesto para..

Amix Monster Beef 2 Kg+200 Gr Gratis
17 Opiniones
Amix Monster Beef 2 Kg+200 Gr Gratis
  • Con edulcorantes
  • Agradable Aroma
  • Alto contenido en proteínas.
  • Bajo en grasas
  • Dosis diaria recomendada: 1 cacito al día (33 g).

#4

Xcore Nutrition 100% Whey Hydro Isolate Zero SS, Sabor Chocolate - 750 gr
22 Opiniones
Xcore Nutrition 100% Whey Hydro Isolate Zero SS, Sabor Chocolate - 750 gr
  • 93% de proteína de suero de leche
  • Ofrece únicamente la fuente de proteína más disponible: la proteína de suero de leche
  • Sin grasas, aspartamo, carbohidratos, conservantes, colorantes artificiales y sin azúcares
  • Fortalecido con el complejo multienzimático Digezyme para ayuda la digestión

#5

LINEAVI Colágeno Hidrolizado, proteína en polvo, 100% colágeno de vacuno, fabricado en Alemania, el colágeno refuerza el tejido conjuntivo, 410 g
1.025 Opiniones
LINEAVI Colágeno Hidrolizado, proteína en polvo, 100% colágeno de vacuno, fabricado en Alemania, el colágeno refuerza el tejido conjuntivo, 410 g
  • DE ORIGEN CONTROLADO, MADE IN GERMANY: Una dosis contiene 410 g de colágeno puro de vacuno (= 41 porciones diarias). Todos los productos LINEAVI son fabricados y controlados en Alemania según los más altos estándares de calidad (ISO 9001, APPCC, NCF)
  • SIN ADITIVOS: Proteína en polvo libre de aditivos, potenciadores del sabor, endulzantes y colorantes
  • REGENERACIÓN DE TEJIDOS Y DISPONIBILIDAD BIOLÓGICA: Ayuda a la regeneración de tejidos, sobre todo de la piel, el cabello, los huesos y las articulaciones. Contribuye a la composición muscular, ya que su fabricación especial garantiza una alta disponibilidad biológica de aminoácidos, sobre todo de aminoácidos ramificados.
  • FLEXIBILIDAD: De sabor neutral, resistente al calor y soluble, por lo que se puede emplear de forma flexible para hacer batidos, sopas, salsas y bebidas de todo tipo. Se adapta perfectamente a cualquier forma de alimentación baja en hidratos de carbono y/o quetógena (p.e. paleo, atkins, caveman, Edad de Piedra, etc.)
  • GRAN REPUTACIÓN EN CUANTO A CALIDAD-PRECIO: Galardonado por la revista de consumidores Vergleich.org como el mejor colágeno hidrolizado en cuanto a calidad-precio 12/2016

La mejor caseína hidrolizada

HSN PeptoPro Hidrolizado de Proteína de Caseína en Polvo | Ultra Rápida Absorción | Ideal para Tomar Intraentreno | Vegetariano, Sin Gluten, Sin Sabor, 500 gr
3 Opiniones
HSN PeptoPro Hidrolizado de Proteína de Caseína en Polvo | Ultra Rápida Absorción | Ideal para Tomar Intraentreno | Vegetariano, Sin Gluten, Sin Sabor, 500 gr
  • 🔝 [ 100% HIDROLIZADO DE CASEÍNA ] Aporta 12g de proteínas por cada servicio. Contiene los 20 Aminoácidos para la síntesis de proteínas. Producto en Raw. Alta Pureza.
  • 🚀 [ DISOLUCIÓN INMEDIATA ] Se puede diluir muy fácilmente, incluso en agua fría. Sabor neutro en polvo. Combinables con otros suplementos: creatina, carbohidratos, beta-alanina, citrulina malato…
  • 👉 [ ABSORCIÓN INSTANTÁNEA ] Debido al alto grado de hidrólisis y que es rica en péptidos, posee la máxima velocidad de asimilación. Ideal para usar durante actividad deportiva.
  • 🚴 [ PROTEÍNA DE ALTO RENDIMIENTO ] Tanto para deportistas como atletas. Fomenta el rendimiento deportivo y contribuye en la ganancia de masa muscular y la óptima recuperación física.
  • ☀️ [ FABRICACIÓN PROPIA ] Laboratorios con Certificación de la U.E. Sin OGM (Organismos Modificados Genéticamente. Buenas prácticas de fabricación (GMP). Incluye bolsa con cierre zip y cacito dosificador.

Esta proteína se puede encontrar en la leche de caseína. La misma al encontrarse predigerida en péptidos, el organismo la absorbe con mayor rapidez y lo más indicado es que se consuma durante el entrenamiento físico.

Está recomendada para aquellos individuos que realicen deportes en donde los músculos se vean afectados por el desgaste. Posee un sabor neutral y es muy simple de disolver.

Igualmente, es un producto apropiado también para las personas con un estilo de vida vegetariano, contiene lactosa por lo que se recomienda que solo se agregue 15 g de polvo en 250 ml de bebida fría como agua, leche desnatada o batidos.

En el caso de esta proteína, los costos suelen ser algo elevados, sin embargo, esto se debe a que la misma presenta una calidad insuperable, por lo que sería una buena inversión. Los mismos se encuentran entre los 40 y 60 euros.

La mejor proteína vegana hidrolizada

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Este tipo de proteína posee una alta concentración de glutamina, un aminoácido que cumple con la función de recuperar la masa muscular desgastada por el ejercicio. Adicional a esto, se ha encontrado que la misma posee un componente de alivio a los síntomas de intestino irritable.

Lo recomendable para este tipo de proteínas hidrolizadas es consumir solamente 8 gramos de polvo (disuelto en agua) luego de un ejercicio físico. En este sentido, entre sus componentes no se encuentra la lactosa ni la soja, por lo que es ideal para individuos veganos.

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Al igual que la anterior proteína, los precios de esta suelen ser altos pero su calidad vale la pena. El precio estándar que se le da a la misma es de al menos 40 euros.

La mejor proteína hidrolizada de carne

CARNICODE 2270 gr (CHOCOLATE 2,27Kg / 5Lbs) es la mejor proteína de carne del mercado, 100% hidrolizado de proteína aislada de carne magra de ternera,
7 Opiniones
CARNICODE 2270 gr (CHOCOLATE 2,27Kg / 5Lbs) es la mejor proteína de carne del mercado, 100% hidrolizado de proteína aislada de carne magra de ternera,
  • CARNICODE de la línea MTX ANIMAL CODE es posiblemente la mejor proteína de carne de ternera que puedes encontrar, ya que está compuesta por hidrolizado de proteína aislada de carne magra de vacuno (ternera) con cero azúcares, cero lactosa, muy baja en grasa, baja en calorías y con una concentración natural de creatina 20 veces superior a la carne normal.
  • De esta manera, CARNICODE ofrece al consumidor una poderosa herramienta para estimular el anabolismo y una calidad proteica única que puede ser aprovechada en determinadas circunstancias y requerimientos metabólicos, disponiendo así de soluciones a las múltiples variantes que la necesidad de suplementación proteica presenta en la planificación del entrenamiento deportivo.
  • La proteína hidrolizada extraída de carne de vacuno ha demostrado mediante diversos análisis clínicos que posee un poder anabólico muy superior a cualquier otra fuente de proteínas. Se trata de una fuente de proteína con un aminograma altísimo además de no contener prácticamente hidratos de carbono ni grasas ni colesterol. Así, el hidrolizado de carne de ternera CARNICODE es una proteína de última generación fabricada con una tecnología extremadamente avanzada
  • que utiliza la hidrólisis como mecanismo para disminuir notablemente el tiempo de absorción y garantizar una metabolización rápida y completa. De hecho, al ser una proteína hidrolizada, CARNICODE está compuesta por una serie de péptidos con un peso molecular que van desde los 3.000 Da (55%), 500 Da (30%) y los 6000 Da (15%), ¡MÁS DIGESTIVA IMPOSIBLE!
  • CARNICODE es una proteína indicada para construir músculo de verdad sin calorías vacías y con una concentración de aminoácidos, una asimilación y una síntesis superior a la proteína de huevo y a la proteína de suero. Además, CARNIZYME ha sido reforzada con monohidrato de creatina y triglicéridos de cadena media (MCT), lo que nos deja con un producto de la línea ANIMAL CODE que ofrece:

Esta es una proteína hidrolizada hecha a base de ternera y no contiene lactosa ni azucares. Lo que se indica es que la misma se consuma por lo menos 30 g de polvo con 200 ml de agua fría, 2 veces al día. Sus péptidos son asimilados con rapidez mediante el intestino.

Lo esencial de este producto es que es rico en glutamina y creatina. No obstante, el consumo de la misma solo es recomendado en atletas cuyos ejercicios empleen una gran cantidad de fuerza.

Estas son las proteínas más caras dentro del mercado, puesto que sus acciones dentro del organismo son excepcionales y su alto costo lo representa. El precio promedio de la misma ronda los 65 euros.

Este tipo de proteína hidrolizada se cataloga como un polvo de colágeno de fuente vacuna.

No posee un sabor específico y lo recomendable es que sea disuelto de 10 g en 100 ml de alguna bebida fría o caliente. Esta proteína proporciona beneficios en la salud de la persona, en general favorece a las  articulaciones y alivia el dolor en los casos de artritis.

De igual manera, contribuye de manera positiva a la apariencia de la piel, retrasando la aparición de arrugas y mejorando la elasticidad.

Este tipo de proteína no suelen tener precios muy elevados en el mercado y se consiguen con facilidad, ya que pueden ser encargados desde Amazon. Sus precios cotizan entre los 15 y 18 euros, puede incluso llegar a los 20.

¿Cuándo se deberían ingerir las proteínas hidrolizadas?

Ya que las proteínas hidrolizadas solo deben ser empleadas por atletas que estén en un constante ejercicio, los mimos deben encontrar el momento apropiado para comenzar a ingerirlas pero, ¿Cuándo es el mejor momento?

Dado que estas proteínas cumplen una función igual a la de cualquier otro suplemento, deben ser consumidas luego de cada entrenamiento, de esta forma se aprovecha lo que se conoce como la ventana anabólica, que es el lapso de tiempo en donde el organismo está más propicio a absorber todo tipo de nutrientes.

Sin embargo, no es el único momento adecuado para su ingesta, estas proteínas también pueden ser digeridas durante la actividad física. Esto se debe a que su asimilación es simple y posee una escasa digestión, volviéndolas la mejor opción para ser consumida mientras la persona se encuentra ejercitándose.

De igual manera, este último caso de consumo solo es recomendado para aquellos individuos cuyo ejercicio o deporte tenga un lapso de tiempo prolongado (mayores a 90 minutos), puesto que se produce un mayor desgaste muscular.

Platinum Hydro Whey

¿Producen algún efecto letal o adverso?

Hasta los momentos no se han encontrado que este tipo de proteínas produzcan algún tipo de efecto adverso tras su ingesta como ocurre con otros suplementos que suelen producir flatulencia, diarrea, dolor estomacal o hinchazón.

Dichos efectos no tienen lugar en estas proteínas dado que vienen ya predigeridos y se toleradas de mejor manera por el tracto digestivo. Al igual que gran parte de estos productos no contienen lactosa.

¿Cuándo no debería ingerir estas proteínas?

Como ya se ha mencionado, estos productos proteicos contienen un bajo nivel de lactosa y soja, no obstante, algunos tipos contienen una tasa mayor por lo que no es recomendable su ingesta en personas que sufran alergias hacia estos dos componentes.

En otro sentido, estas proteínas tampoco son recomendables para personas que padezcan alguna enfermedad renal así como cualquier otro tipo de suplemento. El motivo de esto es porque implica que el riñón sufra una sobrecarga.

Las proteínas hidrolizadas más vendidas del 2020

¿Qué son las proteínas hidrolizadas?

En la química se entienden como largas cadenas de aminoácidos que se juntan por medio de enlaces peptídicos, dando así origen a la proteína. Cuando se consume una de ellas, nuestro organismo se encarga de digerirla, por lo que separa estos enlaces peptídicos a través de la acción de las enzimas digestivas hasta conseguir péptidos (serie de aminoácidos unidos entre sí) y aminoácidos sueltos que posteriormente son absorbidos en el intestino.

De esta forma, una proteína hidrolizada que ya ha sido predigerida por medio de un procedimiento de hidrólisis enzimática o química, esto con el fin de hacer más fácil la asimilación o bien modificar sus propiedades funcionales.

Esto da como resultado que la larga cadena de aminoácidos de la que está formada la proteína se divida en péptidos de menor tamaño y en aminoácidos libres, que puedan ser absorbidos con rapidez.

¿Qué tipo de proteínas hidrolizadas existen?

La clasificación de las proteínas hidrolizadas se basa en el tipo de proceso de hidrólisis que haya sido empleado sobre la materia prima. En este sentido, hay solo dos tipos de formas de hidrólisis para las proteínas:

  • Elementales: Se ha hidrolizado de manera completa la proteína y el producto resultante cae en aminoácidos libres, que son las unidades más simples que componen a las proteínas. No necesitan algún tipo de proceso digestivo. En líneas generales este tipo de formula solo se utiliza con fines médicos, por ejemplo, alergias alimentarias graves y fenilcetonuria.
  • Semielementales: En estas situaciones, se realiza una hidrolisis parcial y el suplemento final consiste en péptidos, principalmente di y tripéptidos, que suelen ser asimilados con mayor velocidad. Asimismo, requieren de un corto proceso digestivo. El tipo de proteínas resultantes de este proceso son: caseína, colágeno y proteína de soja.

¿A qué debo prestar más atención al elegir proteinas hidrolizadas?

Uno de los puntos a tener en cuenta a la hora de comprar proteinas hidrolizadas, es su composición.  Si quieres encontrar proteínas hidrolizadas quete puedan servir durante mucho tiempo, tienes que comprar un producto fabricado con los mejores componentes.

¿Tienen garantía?

La mayoría de las marcas ofrecen una garantía de dos años para sus productos. Te recomendamos comprar proteínas hidrolizadas de marcas que ofrezcan una garantía prolongada.

¿Tengo que preocuparme al comprar proteínas hidrolizadas on line?

Hoy en día las compras on line son totalmente seguras. Incluso podríamos decir es más cómodo y seguro que comprar en tienda física, ya que no tienes que salir de tu casa para comprar los productos que necesitas.

No hay ningún riesgo al comprar proteínas hidrolizadas en Amazon o cualquier tienda on line. Y si hay algún problema, siempre puedes obtener un reembolso.

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